la cuisine (mayotte)

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gouvieux, 60, Oise, Hauts-de-France

Le (la) plongeur (se) assure le nettoyage de vaisselle et la verrerie, le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), l'entretien de la cuisine, l'entretien des locaux et des parties communes. Sous la responsabilité du Chef de la Cuisine, les fonctions de PLONGEUR(SE) consisteront : Activités Principales : - Approvisionnement en produits lessiviels - Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle - Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité - Vérification de la propreté et tri en sortie - Peut être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine - Maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux - Entretien et rangement de la cuisine après le service et le départ des cuisiniers - Contrôle du bon fonctionnement des frigos et chambre froide avant son départ par écrit. Qualités requises : Le (la) plongeur (se) exerce son activité seul(e) ou en équipe. Les conditions de travail sont particulières : l'activité s'effectue debout et le rythme de travail peut être soutenu. La profession nécessite l'emploi de détergents et de produits à manipuler avec[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mers-les-Bains, 80, Somme, Hauts-de-France

Missions principales : Assister le chef cuisinier et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats. Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage, etc.). Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer la propreté des plans de travail et des équipements de cuisine. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Participer à la réception et au stockage des marchandises.

Poseur / Poseuse de cuisines

Emploi Enseignement - Formation

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Le centre de Saint-Malo recherche, pour une entreprise partenaire, un/une Poseur de cuisine dans le cadre d'une formation POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) Missions : Installer des meubles de cuisine ou d'aménagement intérieur. Installer des appareils électroménagers et des équipements sanitaires dans le cadre de la pose de cuisines. Communiquer avec le client et assurer la traçabilité de ses interventions dans le cadre d'une activité de pose de cuisines et d'aménagements intérieurs. Profil recherché : A l'issue des 3 mois de formation, postes en CDI à pourvoir au sein du groupe GUISNEL profil manuel (expérience BTP sera un plus) Lieu de formation : centre Afpa de Saint-Malo Lieu de travail : Amiens

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. Le type et la durée du contrat seront adaptés selon votre convenance et disponibilité. Le poste est à pourvoir dès le mois d'avril. En tant que Second de Cuisine((h/f), vous serez le bras droit du chef et serez responsable de la cuisine en son absence. Vos principales missions seront : - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP - Réaliser les mises en place et les mets commandés dans les temps impartis - Minimiser les pertes et respecter la meilleure utilisation des matières premières - Participer au nettoyage, au rangement et à la gestion des stocks - Respecter le matériel et les outils de travail - Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients - Avoir un sens aiguisé du dressage des assiettes - Maîtriser les techniques de la gastronomie et savoir les transmettre - Être sensible à la conservation des mets et à leur traçabilité Avantages : - Temps de travail : 39 heures ou 43 heures par semaine, selon votre préférence - Primes d'objectifs contractuelles -[...]

Educateur(trice) technique spécialisée

Emploi Social - Services à la personne

Sérénac, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre d'un remplacement pour congés payés, le Foyer de vie de Sérénac recherche un Educateur Technique spécialisé en Atelier de Restauration. Poste à pouvoir en CDD : 1er avril au 30 avril 2026 Horaires du lundi au jeudi : 08h30 -15h00, vendredi 08h30-14h00 Diplôme d'État d'Éducateur Technique Spécialisé (DEETS) ou Diplôme dans le domaine de la restauration complété par une expérience dans le secteur médico-social. L'Éducateur Technique Spécialisé encadre l'atelier restauration du foyer de vie et accompagne des adultes en situation de handicap dans l'apprentissage et la réalisation d'activités culinaires. Il utilise les supports techniques de la restauration comme outil éducatif, d'insertion sociale et de développement de l'autonomie, tout en assurant la production de repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Organiser et coordonner l'activité de l'atelier restauration. - Élaborer les menus en veillant à l'équilibre alimentaire, aux régimes spécifiques et aux besoins des personnes accompagnées. - Participer à la préparation des repas avec les personnes accompagnées et transmettre les gestes professionnels liés aux métiers de la[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Vallon-Pont-d'Arc, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis mars 2023, la cuisine intercommunale située à l'ancien collège de Vallon Pont d'Arc fournit des repas de qualité aux enfants du territoire tout en leur offrant une éducation alimentaire enrichissante. Pour cela, un renfort saisonnier est nécessaire. La personne devra participer à la remise des repas en liaison froide disposés dans des containers, des bacs, des sacs individuels aux prestataires : crèches, écoles, mairies, centre de loisirs. Il/elle assurera le nettoyage et la désinfection du matériel récupérés lors de la tournée dans le respect constant des règles d'hygiène et de sécurité et exécutera des petites tâches en cuisine (nettoyage et épluchage des légumes.). Missions: Livrer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective : - Assurer la livraison, la remise des plats aux bénéficiaires - Prendre les températures et veiller au respect des règles d'hygiène - Dispenser des conseils de bonnes pratiques en matière de stockage de denrées - Indiquer des bonnes pratiques sur les protocoles de réchauffement des plats Utilisation et organisation des livraisons : -S'assurer de la bonne exécution de la tournée de livraison -Contrôler[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Étaples, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Second de cuisine (H/F) en intérim à temps plein sur le site d'Étaples (62630). Une formation est prévue pour faciliter la prise de poste et la montée en compétences dans un environnement structuré de restauration collective sous contrat d'intérim. Vous rejoignez une entreprise spécialisée en restauration collective, organisée et respectueuse des normes, intervenant auprès de différents publics en structures professionnelles. Vous travaillez au sein d'une brigade, en lien étroit avec le/la chef-fe de cuisine, avec pour priorités la qualité des repas, la sécurité alimentaire et la satisfaction des convives. En tant que Second de cuisine, vous occupez un rôle clé : préparation des productions chaudes et froides, coordination du service, application stricte des règles d'hygiène et de sécurité. Vous préparez les aliments selon les fiches techniques et grammages (cantine, grill, sauteuse), participez à la planification des menus et à l'organisation de la production en fonction des volumes et délais. Vous assurez la mise en place, le suivi des cuissons, le dressage, le contrôle des températures, le rangement et le nettoyage du poste.[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Belgodère, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant familial recherche un(e) commis de cuisine pour la saison estivale de mai à fin septembre. 1800 euros NET + pourboires. Vous travaillerez en collaboration directe avec le pizzaiolo et participerez à l'ensemble des tâches nécessaires au bon fonctionnement du service. Missions : Assister le pizzaiolo dans la préparation et l'envoi des pizzas Allumer et gérer le feu de bois Réaliser les préparations en amont du service (découpes, sauces, mise en place) Participer activement au service en assurant rapidité et efficacité Maintenir un poste de travail propre et organisé Assurer le nettoyage et la remise en état de la cuisine en fin de service Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Compétences requises : Connaissances de base en cuisine Capacité à travailler vite et efficacement en période de forte affluence Sens de l'organisation et de la rigueur Esprit d'équipe et bonne communication avec la brigade Autonomie et capacité d'anticipation Expérience en cuisine ou en pizzeria appréciée Conditions de travail : Service du soir uniquement Travail en équipe dans un restaurant à forte activité estivale Motivation, sérieux et bonne[...]

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Honfleur, 14, Calvados, Normandie

Envie de rejoindre une dynamique dans une ambiance chaleureuse et conviviale ? Ce poste est fait pour vous ! Pour compléter notre équipe durant la saison, le restaurant de la Chaumière recherche un/une aide cuisinier(e)/plongeur(se) (Poste non logé). 1 poste saisonnier 42heures/semaines à pourvoir. Mission: Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats. Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés. Réceptionner et stocker les denrées. Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant. Brancher les appareils en étant vigilant aux normes de sécurité. Laver les ustensiles à l'eau courante puis au lave vaisselle. S'occuper de la plonge du restaurant Veiller au respect des zones de rangement. Nettoyer et ranger la batterie de cuisine. Nettoyer l'ensemble de la cuisine et de ses équipements : chambre froide, sols et murs en carrelage, hotte et grilles de ventilation (une fois par mois), bouche d'évacuation des eaux usagées, réserve (une fois par semaines), supports poubelles (à désinfecter). Entretenir les plans de travail en inox avec un produit approprié. Evacuation des poubelles du restaurant. Savoir-être: Adapter son rythme[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Autres services aux entreprises

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Le Groupe Valdys est un groupe familial d'hôtels, restaurants, thalassos implantés dans 3 départements (29, 44, 85) répartis sur 4 sites. Nous recherchons pour notre restaurant L'Aromatik situé au sein de notre hôtel - La Baie**** à Douarnenez, un(e) commis de cuisine F/H pour la rentrée prochaine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la production de la cuisine. Dans le cadre de votre alternance, vos principales missions seront : - Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réaliser des travaux préparatoires : épluchages des légumes, réduction des sauces, garnitures. - Mettre en place et assurer la confection des différents plats en respectant les fiches techniques des recettes - Suivre les standards et procédures de présentation et service - Appliquer le plan de maîtrise sanitaire D'autres missions pourront vous être proposées en fonction de vos envies et de vos compétences. Profil recherché : Vous avez intégré une formation de niveau CAP à BTS cuisine et vous recherchez une entreprise pour vous accompagner dans votre développement professionnel. Vous souhaitez découvrir le métier de cuisinier au sein d'un établissement[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un commis de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la cuisson, et du maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Vos missions : Préparer les ingrédients pour les plats selon les instructions du chef. Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine. Suivre les normes de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des livraisons. Aider à la mise en place et au service des plats. Respecter les recettes et les standards de qualité de l'établissement.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Tassin-la-Demi-Lune, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour son ouverture le restaurant La Cambuse à Tassin la Demi-Lune (Rhône) recherche sa ou son futur commis de cuisine. Contrat : CDI - Temps plein Disponibilité : AVRIL 2026 La CAMBUSE c'est quoi ? - À l'intérieur (60 couverts) : une expérience raffinée, élégante et généreuse. - En terrasse (400 m², 150 places) : un espace guinguette festif avec tapas, finger food, planches à partager et bar pour afterworks et grandes tablées. C'est le premier espace modulable, festif et culturel du secteur, pensé pour les gastronomes comme pour les amateurs de convivialité. Votre mission principale: En tant que commis de cuisine, vous assistez le chef de cuisine dans toutes les étapes de préparation et contribuez au bon fonctionnement de la cuisine, dans le respect de l'esprit de la Cambuse: sourire, rigueur et convivialité. Vos responsabilités: Participer à la mise en place (épluchage, découpe, préparation des sauces) / Aider au dressage des assiettes et envoi des plats / Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) / Nettoyer et entretenir votre poste de travail / Ranger les livraisons et assurer la bonne organisation des produits / Faire preuve de polyvalence[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Jausiers, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

** Poste à pourvoir pour la saison estivale2026 ** Nous recherchons un(e) chef de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre restaurant. Vous serez responsable de la gestion des approvisionnements, de la supervision de l'équipe et du maintien de la qualité des plats. Vous avez le sens du détail, aimez innover et savez travailler sous pression tout en garantissant la satisfaction de nos clients. **Possibilité de logement jusqu'à fin octobre 2026.** Etablissement situé a 8km de Jausiers a proximité de la frontière italienne. Vous travaillerez tous les midis et soirs (jour de fermeture le mardi soir et le mercredi) Activité : Restaurant avec 50 à 60 couverts par service le midi et 30 couverts le soir. Objectif : une cuisine efficace, bien faite, avec des suggestions régulières. Vos missions : Préparation et envoi des plats pendant le service Réalisation et proposition de plats du jour Participation à l'évolution de la carte Participation à la gestion des stocks et commandes Organisation de la cuisine et travail en équipe Respect des normes d'hygiène Structure familiale qui travaille avec des produits locaux frais et de saison, cuisine maison. Nous[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Calmont, 12, Aveyron, Occitanie

L'EHPAD de Ceignac, à 15 minutes de Rodez, est un établissement à taille humaine où nous plaçons l'humain au cœur de notre projet. Nous accueillons 101 personnes accompagnées en hébergement permanent, 6 en hébergement temporaire et 6 en accueil de jour, répartis sur deux sites : Sainte Marthe et Marie Immaculée. Ici, la cuisine est faite maison, élaborée sur place chaque jour, avec passion et exigence. Nous réalisons environ 230 repas par jour (midi et soir en liaison chaude), dans le respect des goûts, des textures et des besoins spécifiques des personnes accompagnées. Missions Au sein de l'équipe cuisine et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : - Préparer et cuisiner les repas destinés aux personnes accompagnées en respectant les menus établis - Adapter les préparations aux régimes alimentaires et textures modifiées (haché, mixé, etc.) - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Assurer le nettoyage du matériel et des locaux de cuisine - Participer à la réception des marchandises - Veiller à la qualité gustative et à la présentation des repas Profil recherché - CAP / BEP Cuisine ou diplôme équivalent -[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) : Second de cuisine (H/F) -> Poste basé à Vendôme (41), dans les cuisines d'un établissement scolaire. Vos missions au quotidien : - Organiser et gérer la production culinaire avec passion et rigueur - Animer et motiver une équipe dynamique - Gérer les approvisionnements et maintenir les stocks sous contrôle - Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène Le poste : - CDI intermittent (35h), avec un statut employé - Date de début : 09/04/2026 - Horaires : 7h30-15h00 - Repos le week-end - Contrat intermittent : uniquement pendant les ouvertures de l'établissement scolaires (hors vacances). Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires : -> Salaire mensuel brut : - 1 089,50 €brut pour l'année 2025-2026 - 1 384,95 € brut pour l'année 2026-2027 -> Primes : - Prime d'intermittence scolaire - Congés payés rémunérés mensuellement -> Avantages supplémentaires : - Rémunération lissée sur l'année : votre salaire reste stable, y compris durant les périodes de fermeture - 13ème mois après un an - Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur - Tenue fournie sur place - Avantage en[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage et en alternance avec le centre de formation vous évoluerez en tant que commis de cuisine. Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vos missions : - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le restaurant Bistrocellu, Situé sur les hauteurs de la vieille ville de Porto-Vecchio, recherche un chef de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités : - Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks. - Encadrer l'équipe de cuisine. - Assurer la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire. Profil Recherché : - Expérience significative en tant que chef de cuisine dans un environnement similaire. - Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation. - Créativité et passion pour la conception de nouveaux plats. - Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Conditions de Travail : - Poste logé et nourri. - 1 jour de congé par semaine. - Contrat saisonnier du 15 avril au 31 octobre 2026. - Salaire : 3000 euros net par mois Comment Postuler : Envoyez votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : bistrocellu@gmail.com

Agent / Agente de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Châtillon-sur-Indre, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Le Centre Hospitalier du Val de l'Indre recherche un Agent de Cuisine pour son site de Châtillon sur Indre. Au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, l'agent de cuisine a pour missions principales de : - Confectionner des préparations chaudes et froides définies dans les fiches techniques, - Assurer la mise en place des produits avant le service, - Evaluer les stocks et rectifier les sorties des produits, - Entretenir les locaux et les équipements, - Respecter la réglementation et les modes opératoires en vigueur, - Mettre en valeur les produits à servir. Les horaires de travail sont en 07h30 ( 37h30 par semaine avec génération de RT ) : de 06h30 à 14h30 ou de 10h30 à 18h30, 1 week end sur 2 travaillé. On attend de nos Agents de cuisine de la polyvalence, de l'autonomie et un véritable esprit d'équipe. Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou un BAC Pro en cuisine, rejoignez notre équipe au sein du CHVI. Le poste est à pourvoir immédiatement.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Monflanquin, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

******************************** POSTE A POURVOIR D AVRIL A OCTOBRE *************************** Nous recherchons notre aide cuisine pour venir compléter notre brigade de 3 personnes pour la saison. Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle et uniquement faite à partir de produits frais et locaux. Capacité de couverts 80 a 100 Missions: - Préparation des aliments - Aide à la plonge - Nettoyage de la cuisine Horaires - Service du midi (11h-15h) et du soir (18h-22h) - Jours de repos fixe Mercredi - Dimanche -Profil Idéalement vous avez déjà travailler en cuisine , MAIS si vous êtes autonome et volontaire nous pourrons vous former au Poste

Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Krousty Factory recrute un Agent de Cuisine (H/F) - Spécialisé en Préparation de Plats à Base de Poulet et de Riz Missions : Préparation et Cuisson : Vous serez responsable de la préparation et de la découpe des ingrédients, ainsi que de la maîtrise des différentes techniques de cuisson pour garantir des plats savoureux et de qualité. Gestion des Commandes : Vous anticiperez et organiserez les commandes pour assurer un service fluide et efficace. Collaboration avec la Salle : Vous travaillerez en synergie avec l'équipe de salle pour garantir une expérience client optimale. Respect des Normes d'Hygiène : Vous veillerez au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil Recherché : Passion pour la Cuisine : Vous aimez travailler en cuisine et avez un véritable intérêt pour la préparation de plats. Rapidité et Organisation : Vous êtes rapide, organisé et capable de gérer plusieurs tâches simultanément. Esprit d'Équipe : Vous savez travailler en équipe et contribuer à une atmosphère de travail positive et collaborative. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui !

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lourmarin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) commis(se) de cuisine pour travailler dans un restaurant brasserie ayant une capacité d'environ 120 couverts. Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine dans une équipe de 3 personnes. Vos missions : - Acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Poste en roulement, vous travaillerez le service du midi ou du soir avec deux jours de repos par semaine (planning à définir avec les équipes). Poste à pourvoir de suite. Contrat évolutif.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lourmarin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Autres services aux entreprises

Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique

Entreprise Nous recrutons, un Chef cuisinier confirmé (H/F) pour piloter la cuisine d'un établissement médico-social, accueillant des personnes âgées dont certaines ont des pathologies lourdes. Ce chef cuisinier (H/F) devra assurer la production culinaire, la gestion de l'équipe et l'organisation de la cuisine, tout en proposant des repas savoureux inspirés des saveurs antillaises, et adaptés aux pathologies et besoins nutritionnels des 96 résidents. Sa mission consiste avant tout à contribuer au plaisir alimentaire et au bien-être de ces séniors. Poste Ses missions Organisation et Production culinaire Préparer les menus et plans alimentaires en lien avec la diététicienne toutes les semaines, en valorisant les saveurs et produits antillais. Adapter les préparations aux régimes spécifiques et textures modifiées (haché, mixé, etc..) Élaborer et proposer des menus variés et goûteux. Organiser et superviser la production quotidienne des repas Veiller à la qualité et à la présentation des plats Mettre en œuvre les techniques culinaires, y compris en pâtisserie. Gestion des approvisionnements Participer au choix des produits et fournisseurs Gérer les stocks et le budget[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vougeot, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant, nous recherchons un(e) Commis de cuisine saisonnier(e) afin de renforcer l'effectif pendant la saison estivale. Prise de poste : Juin 2026 Vos missions - Participer à la préparation des plats selon les recettes du restaurant - Assurer la mise en place et l'organisation des postes de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec le chef et l'équipe pour le bon déroulement du service - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine tout au long du service Profil recherché - Expérience en restauration ou en cuisine souhaitée, notamment dans la préparation alimentaire - Motivation, sérieux(se) et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique - Flexibilité pour travailler selon un planning saisonnier, y compris les weekends et jours fériés Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, motivé(e) par le travail en équipe et souhaitez vivre une expérience professionnelle enrichissante durant la saison, n'hésitez pas à postuler dès maintenant!

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous êtes curieux de découvrir un nouveau restaurant traditionnel à Amboise ? Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée ! Description du Poste : Nous recherchons un commis/plongeur (H/F) motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un nouveau restaurant traditionnel situé à Amboise. Vous serez responsable de la plonge, de la préparation des ingrédients et du maintien de la propreté de la cuisine. Ouverture prévue début mai 2026. Missions : Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine. Préparer les ingrédients pour les plats selon les instructions du chef. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des livraisons de produits alimentaires. Profil Recherché : Capacité à travailler en équipe et sous pression. Dynamisme et motivation pour travailler dans un environnement de cuisine. Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire passionnante à Amboise !

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité du(de la) Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : o Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine o Remise en état de la cuisine après chaque service o Réalisation des travaux préparatoires o Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats o Mettre en forme les plats o Application des consignes d'hygiène et de sécurité o Contribuer au dressage des buffets et des plats Homme ou Femme de terrain, vous justifiez d'une expérience minimum de 1 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières. Vos connaissances des normes HACCP et des bases de la cuisine seront indispensables dans la réussite de ce poste. Travail sur des produits de 5ème gamme Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e). Poste en coupure, temps complet, à partir du 1er Mai

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Raincy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Recherche Commis de Cuisine (H/F) Nous recherchons un commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Vos missions : - Participer à la préparation des plats (épluchage, découpe, assemblage.) - Assister le chef et les cuisiniers dans la réalisation des recettes - Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine (respect des normes HACCP) - Participer à la réception et au rangement des marchandises Profil recherché : - Formation en cuisine appréciée Sérieux(se), ponctuel(le) et motivé(e) - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Sens de l'organisation et de la rigueur Nous offrons : - Un environnement de travail convivial - Possibilité d'évolution - Horaires adaptés selon activité Poste à pourvoir dès que possible. N'hésitez pas à nous contacter ou à envoyer votre CV.

Aide de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Champigny-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recherchons pour notre atelier pour faire face à un accroissement d'activité un(e) aide cuisine Vous serez en charge de: Préparer des ustensiles de cuisine Manipuler des équipements de cuisine Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Assurer la propreté de la zone de travail Coopération, Organisation et Développement de ses compétences Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Transition écologique Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire Maintenir un environnement de travail propre et organisé Veiller à ce que les produits soient prêts a être utilisés par l'équipe cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Millau, 12, Aveyron, Occitanie

Situé en plein cœur du vieux Millau, Le Bistro Les Arcades recherche un(e) commis(e) de cuisine pour la haute saison de juillet à fin septembre. Vos missions seront les suivantes : - Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine dans l'objectif d'une bonne organisation du travail. - Réaliser toutes les préparations des mets - Cuire les viandes, poissons, légumes (selon vos compétences) - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine. - Respecter les procédures de travail et les règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP. Base 39 heures en modulation - Horaires en coupures - 2 jours de repos/ semaine Votre profil : - Vous recherchez un poste en adéquation avec votre passion : la CUISINE ! - Vous justifiez d'une 1ère expérience en restauration. Salaire de 2.450€ brut à définir selon expérience.

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Almont-les-Junies, 12, Aveyron, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur agroalimentaire, un opérateur polyvalent cuisinier industriel pour rejoindre son équipe à Almont-les-Junies.**** - Préparation des ingrédients et des plats selon les fiches techniques - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Utilisation des équipements de cuisine industrielle - Participation à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Respect des consignes du chef de cuisine Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. **Profil recherché:** - Formation BEP/CAP en cuisine ou équivalent - Première expérience en cuisine industrielle appréciée - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Polyvalence et adaptabilité Si vous êtes[...]

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Chambolle-Musigny, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Dans un souci d'accessibilité et de clarté, l'écriture inclusive n'est pas utilisée dans ce document. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin. L'HÔTEL BELLEVIGNE BOURGOGNE EST SITUE A CHAMBOLLE-MUSIGNY à 20 minutes en voiture de Dijon. Missions * Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée). * Participer à la réalisation des plats selon les consignes. * Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel. * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine. Liste de tâches non exhaustives. Afin d'assurer un service et un suivi clientèle de qualité, le salarié pourra être amené à réaliser d'autres tâches relevant de sa qualification en fonction des nécessités de service. Avantages : Type de contrat : CDD Saisonnier flexible (2 à 6 mois) Date flexible: à partir de mai ou juin Mutuelle Avantageuse Indemnités repas Un cadre de travail chaleureux, au coeur des vignes Réduction Friends & Family sur l'ensemble des services du groupe Les hôtels (très) particuliers. Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs et que vous pensez[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Pommard, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

***Venez nous rencontrer au Forum de recrutement Beaun'Emploi le mercredi 1er avril de 9h à 13h au Palais des Congrès de Beaune*** Le Château la Commaraine ouvre bientôt ses portes, et nous constituons notre toute première brigade de cuisine. Une opportunité rare et précieuse de prendre part à une aventure dès le premier jour, dans un cadre unique en Bourgogne. Nous recrutons un(e) Commis de cuisine, pour intégrer l'équipe du Chef Jérôme RIOUX, finaliste 2022 du prestigieux concours "Un des Meilleurs Ouvriers de France". Rejoindre cette ouverture, c'est prendre part à une aventure unique, mais c'est aussi évoluer auprès d'un chef reconnu et progresser dans une brigade pleine d'énergie, d'envie et de projets. Vos missions : Participer à la mise en place et aux services des petits-déjeuners, déjeuners et dîners du restaurant Le Clos Contribuer à la préparation des prestations banquets et aux demandes de room service Réaliser les préparations culinaires sous la supervision des chefs de partie, dans le respect des fiches techniques Appliquer les standards, consignes et procédures établis pour garantir la qualité des plats servis Veiller à l'entretien, à la propreté et[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trébeurden, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le Restaurant Les Chandelles a le plaisir de vous proposer un poste de second (e) de cuisine pour la saison 2026, au sein de notre établissement bistronomique situé à Trébeurden. Contrat saisonnier Durée : mi juin 2026 → fin octobre 2026 Temps plein Horaires organisés selon l'activité, avec repos légaux Missions principales: Support du Chef de Cuisine Assister le Chef dans l'organisation de la cuisine Participer à l'élaboration des menus et à la création de plats Encadrer les équipes de cuisine en l'absence du Chef Production culinaire Préparation, cuisson et dressage des plats selon les standards Supervision des postes (chaud, froid, pâtisserie selon organisation) Contrôle de la qualité des préparations et du respect des fiches techniques Gestion Gestion des stocks, réapprovisionnements et inventaires Optimisation de la production et réduction du gaspillage Vérification de la propreté, du rangement et du matériel Hygiène & sécurité Application stricte des normes HACCP Formation et accompagnement des commis et chefs de partie Veille à la sécurité alimentaire et au respect des procédures internes

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) alternant(e) commis de cuisine, motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie, pour rejoindre notre équipe chez « Crêpes de la Bastille ». Vous pouvez en savoir plus sur nous sur Instagram et Google Maps : https://www.instagram.com/crepesbastille https://maps.app.goo.gl/TPrbgk38iShJBPRd6 Le rythme d'alternance est de 3 semaines chez nous et 1 semaine au centre de formation (le coût de la formation est entièrement pris en charge). La durée du contrat est de 12 mois. En tant que commis de cuisine, vous participerez à la préparation des ingrédients, au respect des normes d'hygiène et à la mise en place du service. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences culinaires dans un environnement dynamique et convivial. Si vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et souhaitez évoluer dans le secteur de la restauration, cette offre est faite pour vous. Responsabilités - Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail - Assister les cuisiniers dans la réalisation des plats selon les recettes et les standards de qualité - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en matière[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Restaurant-bar-lounge implanté à Jarry, recherche un(e) commis(e) de cuisine motivés(e) pour rejoindre son équipe en pleine montée en puissance. Le concept propose une cuisine raffinée, fusionnant saveurs antillaises, européennes et asiatiques, dans un cadre élégant et convivial. Vous aurez pour rôle de : - Participer à la préparation des plats (chaud et froid), - Réaliser les tâches de base en cuisine : épluchage, découpe, cuisson, dressage, etc., - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Travailler en coordination avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité. Profil recherché : - 2 ans d'expérience minimum en cuisine - Maîtrise des bases culinaires - Motivation à évoluer dans un environnement exigeant et formateur Savoir-être attendu : - Rigueur, réactivité et sérieux - Forte motivation et implication quotidienne - Bonne capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes Conditions proposées : CDI - 35h 2 jours de repos par semaine Salaire : SMIC horaire Poste à pourvoir immédiatement

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaumontel, 27, Eure, Normandie

Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire, tout en participant à la gestion efficace des stocks et à la planification des menus. Vous serez également responsable de l'utilisation optimale des équipements de cuisine, tout en respectant les normes HACCP. Votre mission consistera à préparer et à cuisiner des repas adaptés aux besoins de la collectivité, en veillant à la diversité et à l'équilibre des plats proposés. Vous participerez activement à la gestion des approvisionnements et à l'organisation de la cuisine, tout en collaborant avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité. Nous recherchons un-e professionnel-le passionné-e par la cuisine collective, capable de s'adapter rapidement aux exigences du poste. Une première expérience dans un environnement similaire est un atout pour réussir dans cette mission. Compétences comportementales - Travail en équipe : Votre capacité à collaborer avec vos collègues est essentielle pour garantir un service harmonieux. - Gestion du stress : Vous savez garder votre calme et votre efficacité même en période de forte activité. - Adaptabilité : Vous êtes flexible et capable de vous ajuster[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Le Petit Carbet, restaurant rémois proposant une cuisine de marché gourmande, faite maison et inspirée à la fois des traditions régionales et de saveurs d'ailleurs, recherche un commis de cuisine (H/F) avec 1 an d'expérience pour renforcer son équipe. Le lieu offre un cadre chaleureux, complété par une agréable terrasse intérieure pour les beaux jours. Vos missions - Participer à la préparation des plats - Assurer la mise en place quotidienne - Respecter les règles d'hygiène et de qualité - Contribuer au maintien de la propreté du poste - Aider à la réception et au rangement des produits frais Profil recherché - Minimum 1 an d'expérience en cuisine - Motivation, rigueur et esprit d'équipe - Intérêt pour la cuisine maison et les produits frais Conditions - Contrat : CDI - Temps de travail : 35 heures, service du mercredi au samedi le midi et le soir et dimanche midi - Rémunération : selon expérience

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Madiran, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Mission du 01 Aout 2026 au 15 Aout 2026 Dans le cadre de remplacements, sous l'autorité de l'adjointe de direction et d'un chef de cuisine, l'aide cuisine aura pour principales missions en présence d'un membre de l'équipe cuisine : L'élaboration des mets selon les normes et procédures d'hygiène et de sécurité La fabrication des plats froids La participation à l'approvisionnement et stockage des denrées, au conditionnement, à la distribution Le service de plats chauds à la ligne de self Le nettoyage des postes de travail, des locaux de la cuisine Horaires : 08H30 à 14 H / 18 H 30 à 21 H du lundi au vendredi et week-end (1sur 3 )

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Péron, 12, Ain, Occitanie

Newrest recrute aujourd'hui un Commis de Cuisine en restauration collective dans un établissement scolaire situé à Péron (01630). Informations sur le site: Type de site: Etablissement scolaire ouvert 4 jours par semaine avec les vacances scolaires de la zone A Horaires: Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 8H00 à 15H30 Pas de travail durant les vacances scolaires de la zone A et les vacances scolaires ne sont pas rémunérées. Effectif de l'équipe: 6 collaborateurs Nombre de couverts: 700 couverts par jour Accessibilité: Transports en commun depuis Bellegarde avec le bus. Etat des équipements: Site très bien équipé Autres: Contrat en CDI / temps partiel MISSIONS : Vous aidez à l'élaboration de la production chaude ou froide. Vous effectuez le service et veillez à la satisfaction des convives. Vous aidez à la préparation et au dressage des plats. Vous aidez aux réceptions de marchandises et rangement par produits et zone de stockage. Vous appliquez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Profil Maîtrise des bases en cuisine (un diplôme de type CAP cuisine serait un plus) Expérience de minimum 2 an sur un poste similaire. Dynamique, positif[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Champniers, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

En collaboration avec l'équipe de cuisine, vous interviendrez en soutien de celle-ci par la préparation des ingrédients, épluchage des légumes, fruits etc.. - Dressage des assiettes - Organisation de la cuisine et des cuissons - Respect des recettes, des normes d'hygiène, de traçabilité et du contrôle qualité. - Préparation et nettoyage des ustensiles et du matériel de cuisine - Réception des marchandises - Communication avec l'équipe en salle - Nettoyage de la cuisine et plonge Carte de pointage, Horaires coupés, 3,5 jours de repos consécutifs Démarrage du contrat dès que possible Pour déposer votre CV Vous pouvez vous présenter directement au restaurant !

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour rejoindre notre équipe un(e) commis/commise de cuisine (H/F) .Poste sans coupure . Roulement service du midi et du soir Vous êtes sous la direction de la Chef de cuisine. Vous aurez en charge épluchage des légumes , découpage de viande et de fruits de mer, préparation de la mise en place, réalisation sauces et mets simple. Vous participez à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes Vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous possédez une première expérience sur un poste similaire serait un atout. Repos les dimanches et lundis.

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

MAISON CHAYA est l'histoire d'une rencontre entre une cheffe Japonaise et un crêpier Breton. Nous proposons une carte courte de produits de saisons ou nous mettons en avant l'artisanat à travers notre savoir-faire. Notre cuisine est faite de plats à partager, où nous trouvons notre identité culinaire par les galettes, les plats de la cuisine japonaise, les crêpes, les pâtisseries revisitées élaborés à base de produits d'ici et d'ailleurs. Nous travaillons dans un restaurant entièrement neuf avec une cuisine ouverte équipée des meilleurs outils professionnels ou tout a été mis en œuvre pour simplifier la pénibilité au travail. Fort de 15 ans d'expérience de crêpier, nous pouvons vous former en interne et vous accompagner en travaillant en binôme lors du service du déjeuner et du dîner Nous recherchons des personnes motivées, rigoureuses pour mener à bien cette nouvelle aventure. FINALITE DU POSTE Le crêpier assure la préparation des matières premières (mise en place), l'approvisionnement de son poste de travail et la réalisation de galettes et de crêpes conformément aux fiches techniques. Il maîtrise la cuisson sur les billigs, la garniture et le dressage. Il[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Gueuleton Metz, c'est une cuisine du marché, généreuse et sans artifice, portée par une équipe soudée. Pour accompagner notre brigade, nous recherchons un Commis de Cuisine motivé et curieux. Sous la responsabilité du Chef de Partie et du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation des entrées, plats et desserts dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène. Vous assurez la mise en place, l'entretien de votre poste et la bonne conservation des denrées. Vous êtes un maillon essentiel du bon déroulement des services. Profil recherché : expérience de 1 an minimum en cuisine, envie d'apprendre et de progresser, rigueur et ponctualité. Prise de poste dès que possible.

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Clamecy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

L'E.S.A.T. de Clamecy recrute 1 Moniteur d'Atelier (H/F) Cafétéria CDI (35h par semaine) à pourvoir de suite L'E.S.A.T. de CLAMECY accueille 44 travailleurs en situation de handicap répartis sur 4 ateliers dont l'atelier de restauration (La cafétéria la Mirandole) Missions Suivre les activités des ateliers dont il a la responsabilité. o Veiller au respect des normes HACCP et à la règlementation liée à l'utilisation d'une cuisine centrale o Planifier et organiser le travail de la production de l'atelier cuisine o Animer et encadrer une équipe de travailleurs en situation de handicap en production cuisine o Maîtriser et veiller à la bonne utilisation du matériel de cuisine Effectuer des tâches administratives (gestion des plannings des travailleurs, bons de commande et de livraison, reporting de l'activité.). o Gestion de la relation clients. Respect des objectifs de production ainsi que des engagements de délais et de qualité clients. o Préparer et organiser les travaux afin d'assurer la production de l'atelier et de les rendre accessibles aux travailleurs. Accompagnement des projets personnels et professionnels des travailleurs handicapés de l'ESAT : o Développer et[...]

Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Emploi Administrations - Institutions

Loué, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Descriptif de l'emploi Dans le cadre de La Cuisine, sous l'autorité du responsable du service, l'agent est chargé de participer à la livraison (et la confection si besoin) des repas. Assurer la préparation, le conditionnement, le transport et la livraison des repas destinés aux restaurants scolaires et aux bénéficiaires du service de repas à domicile, dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des horaires de distribution. Participer ponctuellement aux activités culinaires ou de remise en température si les compétences le permettent. Missions / conditions d'exercice - Livraison et distribution : - Charger, transporter et livrer les repas selon les tournées établies. - Assurer la traçabilité des livraisons et le respect des températures réglementaires. - Vérifier la conformité des repas et du matériel avant départ. - Vérifier la prise des repas précédents et si besoin éliminer les denrées périmées. - Garantir un service courtois et attentif auprès des bénéficiaires (notamment à domicile). - Remonter toute anomalie constatée (quantité, qualité, état des contenants.). - Logistique et manutention - Organiser sa tournée à partir des informations[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Hauteluce, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON Eté 2026 *** poste nourri et logé A pourvoir début juin 2026 LA FERME DU CHOZAL Hôtel SPA 4* RECHERCHE UN COMMIS DE CUISINE (H/F) passionné(e) et investi(e) Nichée au cœur du Beaufortain, La Ferme du Chozal, hôtel 4* avec SPA et restaurant gastronomique, offre une expérience unique et chaleureuse à ses clients. Dans un cadre raffiné et authentique, notre établissement cultive l'excellence du service et la passion du métier. Vos missions : En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous intégrerez notre brigade et travaillerez en collaboration avec le Chef de cuisine et les Chefs de partie. À ce titre, vous serez chargé(e) de : - Participer à la mise en place et à la préparation des plats - Réaliser les préparations de base (épluchage, taillage, dressage simple) - Assister les chefs de partie sur les différents postes - Veiller à la propreté du matériel et des espaces de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer au rangement et au stockage des marchandises Profil recherché : - Vous avez une première expérience en cuisine ou êtes issu(e) d'une formation en restauration - Vous êtes motivé(e), dynamique et souhaitez apprendre -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

Sous les ordres du Chef de cuisine, du sous-chef ou du sous-chef de partie, vous serez chargé(e) de : - Faire la mise en place - Préparer le plan de travail - Réceptionner et ranger les provisions - Réaliser les opérations relatives à la préparation culinaire (épluchage, nettoyage, découpe..) - Préparer les garniture - Préparer le repas du personnel - Réaliser le service du petit déjeuner - Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices - Vérifier les températures des frigos et de la chambre froide en début et fin de service - Réaliser les fond, les sauces et mets simples - Disposer les mets dans les plats - Transmettre les plats au personnel de salle - Entretenir la cuisine et les locaux annexes Vous avez un CAP/ BEP Cuisine ? Une mention complémentaire selon les spécialités? Vous êtes expérimenté ? N'hésitez pas à vous positionner

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Péray, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Voiture ou scooter impératif, le restaurant n'est pas desservi en bus et trop loin pour venir à pied ou en trottinette. - Les horaires : Travail le week-end (Samedi et Dimanche) et les jours fériés . Différents type d'horaires possible dans une semaine : En continue 10h00/17h00 En continue 16h00/00h00 En Coupure 12h00/16h00 et 19h15/00h00 - Le trajet : Pour les horaires en journée, il y a quelques bus qui viennent à Saint Péray mais pas le Dimanche ou les jours fériés et il y en a très peu le reste de la semaine. Pour le soir ou les horaires en coupures il est nécessaire que le candidat ait un moyen de transport (voiture, scooter) Plongeur : Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second. - Vous assurez le nettoyage de la vaisselle, des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ...) et le rangement. - Vous assurez le nettoyage des cuisines, et des arrières. - Vous assurez le débarrassage des poubelles et ordures. - Vous assurez le rendement du bois de cuisson (faire la navette entre le stockage et la cuisine) - Vous aidez la cuisine dans la mise en place et au service si besoin en[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Villeneuve, 12, Aveyron, Occitanie

Chez Gratien ouvre ses portes en 2026 au cœur de l'Aveyron - un Boutique Hôtel-Spa-Restaurant où la table s'inspire du terroir aveyronnais, avec l'appui d'un chef consultant. La carte est pensée, les recettes sont établies, les commandes sont gérées. Votre rôle est de les exécuter avec régularité, soin et efficacité - seul(e) en cuisine, dans un esprit bistrot gourmand et copieux où la qualité du produit fait le travail. Si vous aimez cuisiner sans prise de tête, dans un cadre d'exception et avec des bases solides posées par un professionnel reconnu, ce poste est fait pour vous. Vos responsabilités Réalisation des plats dans le respect des fiches techniques et instructions du chef consultant Mise en place rigoureuse avant chaque service Dressage soigné des assiettes selon les standards définis Gestion de votre poste en totale autonomie pendant le service Réception et contrôle des marchandises livrées selon vos commandes et celles du chef consultant Entretien, propreté et organisation irréprochables de la cuisine et des équipements Respect rigoureux des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché Formation en cuisine exigée : CAP, BEP, Bac Pro[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Chancelade, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château des Reynats, hôtel****, restaurant & spa aux portes de Périgueux recrute un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre brigade et participer à une cuisine à la fois gastronomique et bistronomique, mettant à l'honneur des produits de saison, une cuisine raffinée et une créativité maîtrisée. Au sein de notre cuisine, vous aurez la responsabilité de votre poste, de la mise en place jusqu'au dressage, en veillant au respect des standards de qualité, d'hygiène et d'organisation. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et la brigade afin de garantir une expérience culinaire exigeante et constante pour notre clientèle. Nous recherchons une personne rigoureuse, organisée, passionnée par le produit, aimant le travail en équipe et souhaitant évoluer dans une maison où la qualité, le respect des produits et le plaisir de cuisiner sont essentiels. Missions : Gérer et organiser votre poste Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques Assurer les dressages pendant le service Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) Participer à l'élaboration de nouveaux plats Former et encadrer les commis Profil recherché : Expérience[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Poseur / Poseuse de cuisines

Second / Seconde de cuisine

Educateur(trice) technique spécialisée

Agent / Agente de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Aide de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Crêpier / Crêpière

Commis / Commise de cuisine

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de partie

Ressources supplémentaires